Wie viele andere Nüsse sind Walnüsse sehr gut für eine gesunde Ernährung geeignet. Einerseits durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe wie verschiedene Vitamine, Eiweiß, Balaststoffe und wichtige Fette und andererseits schmecken sie auch super. Nun glaub man zeigen zu können, dass sie durch Stärkung der Darmflora auch vor Herzerkrankungen schützen. Kristina Petersen, Assistenzprofessorin von der Pennsylvania State University (Penn State) und ihr Team haben eine Studie in der Fachzeitschrift „Journal of Nutrition“ veröffentlicht, die zeigt, dass der tägliche Konsum von Walnüssen die Anteile der...