Zum Wohle der Tiere und der Umwelt setzen mehr und mehr Menschen gezielt auf eine vegane Ernährung. Dass sie damit auch ihrem Darm etwas Gutes tun können, ahnen die wenigsten. Der Darm ist nicht nur für die Verdauung wichtig, er steuert auch unser Immunsystem. Deshalb ist es so wichtig, den Darm möglichst gesund zu halten. Besonders gut gelingt das mit einer Ernährung, die überwiegend vegan ausgelegt ist. Gründe dafür gibt es einige. So sind tierische Eiweiße meist dafür verantwortlich, dass sich schädliche Mikroorganismen wie Fäulnisbakterien an den Darmwänden ablagern. Diese vermehren sich rasant...