Für die Darmgesundheit sind fermentierte Lebensmittel besonders empfehlenswert. Diese Lebensmittel sind viel leichter zu verdauen und belasten den Darm damit deutlich weniger. Das Startup Fairment will auf das Thema Fermentation aufmerksam machen und gleichzeitig die Darmgesundheit positiv beeinflussen.

Fermentierte Lebensmittel haben eine deutlich längere Haltbarkeitsdauer. Außerdem sind sie gut verdaulich. Warum sie dennoch kaum in den Lebensmittelregalen vorhanden sind, ist schwer zu erklären. Für die Darmgesundheit könnten sie besonders interessant sein.

Ein Unternehmen mit Visionen

Wer selbst einmal eine Darmerkrankung überstanden hat, weiß, wie wichtig eine angepasste Ernährung ist, um den Darm so gut wie möglich zu entlasten. Fermentierte Lebensmittel könnten der Schlüssel dazu sein. Sie gelten als besonders lange haltbar und gut verdaulich. Paul Seelhorst und Leon Benedens sind die Gründer des Startups Fairment. Sie haben nach eigenen gesundheitlichen Problemen beschlossen, fermentierte Produkte für eine verbesserte Darmgesundheit auf den Markt zu bringen. Sie wollen den Menschen näherbringen, dass die Darmgesundheit mit einer gezielten Ernährung positiv beeinflusst werden kann.

Fermentierte Lebensmittel sind besonders nachhaltig. Sie können lange aufbewahrt werden, ohne dabei Ressourcen wie Energie zu verschwenden. Diese Lebensmittel sind vegan und bringen wichtige Nährstoffe für den menschlichen Körper mit. Der allgemeine Trend geht wieder in Richtung Selbermachen. Die Menschen backen wieder selbst, kochen vermehrt mit frischen Zutaten. Deshalb will das Startup mehr Menschen dazu animieren, auch selbst zu fermentieren. Fairment bietet ein Set zum Selbstfermentieren an, mit dem sich Kombucha herstellen lässt. Dieses gilt als guter Einstieg in diese Thematik.

Wer auf die Darmgesundheit achtet, wird mit einer Ernährungsumstellung beachtliche Erfolge erzielen können. Ein deutlich besseres Allgemeinbefinden ist schon sehr bald zu erkennen, wie die beiden Gründer von Fairment aus eigener Erfahrung berichten.

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